عسل آویشن — ۵۰۰ گرم

توضیحات محصول

برای صبحانه‌ای که عسل هم در طعمش نقش دارد، عسل آویشن را کنار نان و پنیر یا ماست ساده امتحان کنید و فرصت بدهید مزه‌اش را بشناسید.

نام آویشن از کجا می‌آید؟ این نوع عسل با شهد گل‌های گیاهان گروه آویشن شناخته می‌شود. عسل آویشن با عسلِ ترکیب‌شده با پودر، عرق یا عصارهٔ آویشن فرق دارد؛ در محصول ترکیبی، مواد افزوده باید جداگانه در ترکیبات نوشته شوند.

در بعضی نمونه‌های اروپایی عسل آویشن، رایحهٔ گلی و چوبی و طعمی نسبتاً پررنگ توصیف شده است. همان مرجع تأکید دارد گونه‌های مختلف آویشن می‌توانند ویژگی‌های متفاوتی داشته باشند. پس این توصیف را راهی برای شناخت خانوادهٔ عسل آویشن بدانید، نه وعدهٔ یک مزهٔ ثابت برای همهٔ برداشت‌ها. منبع شناخت نوع: https://doi.org/10.1051/apido:2004049

چطور مزه‌اش را بهتر بشناسیم؟ بار اول مقدار کمی را به‌تنهایی بچشید. بار بعد، کمی عسل روی نان ساده بریزید یا با ماست بدون طعم امتحان کنید. اگر هم‌زمان دارچین، هل یا مربا اضافه کنید، مقایسهٔ عطر خود عسل سخت‌تر می‌شود. انتخاب نهایی به این بستگی دارد که شما کدام ترکیب را می‌پسندید.

برای یک میان‌وعدهٔ سریع، چند قاشق ماست ساده را در کاسه بریزید، کمی عسل اضافه کنید و در صورت تمایل چند تکه گردو روی آن بگذارید. اگر عسل را برای چای می‌خواهید، بگذارید نوشیدنی کمی خنک شود و بعد شیرینی را کم‌کم تنظیم کنید.

ظرف را در جای خشک و دور از گرمای مستقیم نگه دارید. دانه‌دانه‌شدن عسل، که به آن رس‌بستن هم می‌گویند، به ترکیب قندها و شرایط نگهداری وابسته است و به‌تنهایی خالص‌بودن یا تقلبی‌بودن را ثابت نمی‌کند. برای انتخاب، نام نوع عسل را همراه مشخصات روی بسته بررسی کنید.